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±º»ìÀ» »©´Â ºí·¢º£¸®-¹Ù³ª³ª ½º¹«µð=¹Ù³ª³ª¿Í ºí·¢º£¸®¸¦ °¡º¿î ÄÚÄÚ³Ó¿ìÀ¯, ÀúÁö¹æ ¿ä±¸¸£Æ®, ±×¸®°í ·¹¸ó ¾à°£°ú ²ÜÀ» ÇÔ²² ³Ö¾î ¼¯¾î¶ó. ºí·¢º£¸®´Â ½ÇÁ¦·Î ¼¶À¯¼Ò°¡ ¸¹¾Æ Æ÷¸¸°¨À» °®°Ô ÇÏ°í »ìÀ» »©°Ô ÇØÁØ´Ù
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¹Ù³ª³ª¿¡´Â ÀúÇ×¼º ³ì¸»ÀÌ Àִµ¥ ±×°ÍÀº ¼¶À¯¼Òó·³ ±â´ÉÇϴ ź¼öȹ°·Î Æ÷¸¸°¨°ú ÇÔ²² »ìÀ» »©ÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù(´ú ÀÍÀº °Í¿¡ ÀúÇ×¼º ³ì¸»ÀÌ ´õ ¸¹´Ù). ÄÚÄÚ³Ó ¿¸Å¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ±â¸§Àº º¹ºÎ Áö¹æÀ» ¾ø¾Ö´Âµ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ°í, ¿ä±¸¸£Æ®´Â ´Ù¸¥ À¯Á¦Ç°°ú ÇÔ²² üÁö¹æÀ» ÁÙ¿©ÁÖ´Â °øÀÍ ¸®³î·»»ê(CLA)°¡ °¡Àå ¸¹´Ù. ÀÌ ½º¹«µð´Â 250Ä®·Î¸®¿¡ Áö¹æ
°ñµå¸ù¸±°ÔÀÓ 5gÀ¸·Î ÀÚ¿¬½º·´°Ô Áö¹æ ¿¬¼Ò ´É·ÂÀ» ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å²´Ù.
ÈûÀ» ³ª°Ô ÇÏ´Â ººÀ½ ¿ä¸®=¼è°í±â¸¦ ÈÄÃß, ¾Æ½ºÆÄ¶ó°Å½º, »ý°, °£Àå, ¶óÀÓÁÖ½º, Çö¹Ì µî°ú ÇÔ²² ºº°í ±× À§¿¡ ij½´³ÓÀ» ¿Ã¸°´Ù. ¾Æ½ºÆÄ¶ó°Å½º´Â ¿¡½ºÆ®·Î°Õ°ú Å×½ºÅ佺Å×·ÐÀ» ¼Ú¾Æ³ª°Ô ÇÏ´Â ºñŸ¹ÎE¸¦ ³Ë³ËÇÏ°Ô Á¦°øÇÑ´Ù.
¼è°í±â¿¡ ÀÖ´Â ¾Æ¿¬ ¿ª½Ã Å×½ºÅ佺Å×·Ð ºÐºñ¸¦ ´Ã·ÁÁØ´Ù. Çö¹Ì ¶ÇÇÑ ¿å±¸¸¦ ³ôÀÌ´Â ¾Æ¿¬À» ÀÚ¶ûÇϸç, ÈûÀ» ÁöÅÊÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â ¼¼È÷ Ÿ´Â ź¼öȹ°ÀÌ ÀÖ´Ù. ij½´³Ó´Â ÀÚ¿¬ÀÇ Á¤·ÂÁ¦·Î ¿©°ÜÁö°í ÀÖ´Ù. ÀåÁ¡Àº ´ÙµëÀº °í±â 318g¿¡ Áö¹æ 11g. ¸ÔÀ¸¸é ¸öÀÌ ´õ¿öÁö´Â È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
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Q1. ¸ö¿¡ °¡Àå ÁÁÀº ½ÄǰÀº ¹«¾ùÀΰ¡¿ä?
A1. ƯÁ¤ ÇÑ °¡Áö ½Äǰº¸´Ù´Â ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä´ÜÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ¿µ¾ç ¹Ðµµ°¡ ³ôÀº ´ëÇ¥ ½ÄǰµéÀº ´ÙÀ½°ú °°½À´Ï´Ù: ³ì»ö ÀÙä¼Ò (½Ã±ÝÄ¡, ÄÉÀÏ), º£¸®·ù (ºí·çº£¸®, µþ±â), °ß°ú·ù (¾Æ¸óµå, È£µÎ), µî Ǫ¸¥ »ý¼± (¿¬¾î, °íµî¾î), Åë°î¹° (Çö¹Ì, ±Í¸®), ¹ßÈ¿ ½Äǰ (±èÄ¡, ¿ä±¸¸£Æ®)
Q2. ½ºÆ®·¹½º ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â À½½ÄÀº?
A2. ¡â¸¶±×³×½· dzºÎ ½Äǰ: °ß°ú·ù, ¹Ù³ª³ª, ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´ ¡â¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê: ¿¬¾î, °íµî¾î ¡âÆ®¸³ÅäÆÇ ÇÔÀ¯ ½Äǰ: ¿ìÀ¯, ´Þ°¿ (¼¼·ÎÅä´Ñ »ý¼º µµ¿ò) ¡âÇãºêÂ÷: ij¸ð¸¶ÀÏ, ·¹¸ó¹ã
Q3. ¸é¿ª·Â¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀº ¹«¾ùÀΰ¡¿ä?
A3. ¡âºñŸ¹ÎC dzºÎ ½Äǰ: ±Ö, ŰÀ§, ºê·ÎÄݸ® ¡âÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º: ¿ä±¸¸£Æ®, ±èÄ¡ ¡â¾Æ¿¬ ÇÔÀ¯ ½Äǰ: ±¼, Äá·ù ¡âÇ×»êÈ, Ç׿°Áõ ÀÛ¿ë: ¸¶´Ã, »ý°
±Ç¼øÀÏ ±âÀÚ (kstt77@kormedi.com)