¸±°ÔÀÓ¿À¼Ç ¢± ¾Ë¶óµò¸±°ÔÀÓÀå ¢±¦¾ 84.rff458.top ¦ºÇ÷´ç Á¶ÀýÀÌ Áß¿äÇÑ »ç¶÷À̶ó¸é ´ç±ÙÀº ÇÑ °³¸¦ ´Ù ¸ÔÁö ¸»°í, 1/3 Å丷¸¸ ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´Ù¸¥ ä¼Ò¿¡ ºñÇØ ź¼öȹ°, ´ç·ù°¡ ¸¹±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. [»çÁø=°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©] ´ç´¢º´ÀÌ Àְųª 'Àü ´Ü°è'¶ó¸é Ç÷´ç Á¶ÀýÀ» À§ÇØ À½½ÄÀ» °¡·Á¼ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. ä¼Ò·ù´Â ¿·®ÀÌ ³·°í ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¸¹¾Æ ´ëºÎºÐ ÃæºÐÈ÷ ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ´Ù¸¥ ä¼Ò¿¡ ºñÇØ ź¼öȹ°(´çÁú)ÀÌ ¸¹Àº ä¼Ò°¡ ÀÖ¾î ÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ´ç±Ù, ´ÜÈ£¹Ú, ¸¶´Ã µîÀÌ´Ù. ¸ö¿¡ ÁÁ´Ù°í ¸Å¹ø ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é Ç÷´ç °ü¸®¿¡ ÁÁÁö ¾Ê´Ù. Ç÷´ç°ú ½ÄǰÀÇ °ü°è¿¡ ´ëÇØ ´Ù½Ã ¾Ë¾Æº¸ÀÚ. °°Àº ä¼ÒÀε¥ ź¼öȹ°/´ç·ù »ìÆñ´õ´Ï¡¦´ç±Ù 7.03/6.23 vs ¿ÀÀÌ 2.55/1.77 ±¹°¡Ç¥ ¼¹Î±ÝÀ¶³ªµé¸ñ ½Å¿ëÁ¶È¸ ÁؽÄǰ¼ººÐÇ¥¿¡ µû¸£¸é ¿ÀÀÌ(»ý°Í) 100g¿¡´Â ź¼öȹ°ÀÌ 2.55g, ´ç·ù°¡ 1.77g µé¾î ÀÖ´Ù. ¿·®Àº 12§»ÀÌ´Ù. ¹Ý¸é¿¡ ´ç±Ù(»ý°Í) 100g¿¡´Â ź¼öȹ°ÀÌ 7.03g, ´ç·ù 6.23g, ÀÚ´ç 2.72g, Æ÷µµ´ç 1.88g, °ú´ç 1.63g µé¾î ÀÖ´Ù. ¿·®Àº 31§»ÀÌ´Ù. ´ç´¢º´ ȯÀÚ°¡ ÇÑ ¹ø¿¡ ¾Ë¸Â°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¾ç(1±³È¯´ÜÀ§)¿¡ 6g ÀÌ»óÀÇ Åº¼ö ´ëÇлý´ëÃâ¿ÍÀÌÁî·Ð ȹ°ÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù. ´Ù¸¥ ä¼Ò±º¿¡ ºñÇØ ¸¹Àº ¾çÀÌ´Ù. Ç÷´ç Á¶ÀýÀ» À§ÇØ °ú½ÄÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °íÃåÀÙ, ´ÜÈ£¹Ú, µµ¶óÁö, ¿¬±Ù, ¿ì¾û, ¾¦, Dz¸¶´Ã µîµµ 6g ÀÌ»óÀÇ Åº¼öȹ°ÀÌ ÀÖ¾î ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ¾È µÈ´Ù. ´ç±ÙÀº 1/3 Å丷¸¸ ¸Ô¾î¾ß¡¦Ç÷´ç Á¶Àý À§ÇØ ÇÑ ¹ø¿¡ ¸Ô´Â ¾çÀº? Ç÷´ç Á¶ÀýÀÌ Áß¿äÇÑ »ç¶÷À̶ó¸é ´ç ½Å¿ëȸº¹À§¿øÈ¸ ½Åû ±ÙÀº ÇÑ °³¸¦ ´Ù ¸ÔÁö ¸»°í 1/3 Å丷¸¸ ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´Ù¸¥ ä¼Ò¿¡ ºñÇØ ź¼öȹ°, ´ç·ù°¡ ¸¹±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ´ç´¢º´ ȯÀÚ¶ó¸é '½Äǰ ±³È¯´ÜÀ§'¸¦ ¾Ë¾ÆµÖ¾ß ÇÑ´Ù. '1 ½Äǰ ±³È¯´ÜÀ§'¶õ ¿µ¾ç¼Ò ÇÔ·®ÀÌ °°Àº ½ÄǰÀÇ Áß·®À» ¸»ÇÑ´Ù. ÇÑ ½Äǰ±ºÀÇ ±³È¯´ÜÀ§µéÀº ¿·®°ú ¿µ¾ç¼Ò°¡ ºñ½ÁÇØ ¼·Î ¹Ù²ã¼ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î '¹ä 1/3°ø±â', '°¨ÀÚ Áß°£Å©±â 1°³' â¾÷ÄÁ¼³ÆÃ , '½Ä»§ 1ÂÊ'Àº °î·ù±ºÀÇ '1½Äǰ ±³È¯´ÜÀ§'¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù. ¸ðµÎ ź¼öȹ°(´çÁú) 23g, ´Ü¹éÁú 2g, ¿·® 100 kcal°¡ µé¾îÀÖ´Ù. ¾î¶² °ÍÀ» ¸Ô´õ¶óµµ Ç÷´ç¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀº ºñ½ÁÇÏ´Ù. ¸¶´ÃÀÇ ´çµµ, ź¼öȹ° ÇÔ·® "ÀÌ·¸°Ô ³ô¾Æ?"¡¦Ç÷´ç °ü¸® À§ÇØ Àû°Ô ¸Ô¾î¾ß ¸¶´ÃÀº Ç÷¾Ð Á¶Àý, Ç÷°ü¿¡ ÁÁÀº ´ëÇ¥ÀûÀÎ À½½ÄÀÌ´Ù. ¾Ë¸® Çö´ëÀÚµ¿Â÷ ±¸¸ÅÇýÅà ½Å ¼ººÐ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¸¶´ÃÀÇ ´çµµ´Â 35¢¦45¡ÆBx Á¤µµ·Î ¹Ù³ª³ªÀÇ 2¹è, ¼ö¹ÚÀÇ 3¹è °¡±îÀÌ µÈ´Ù. ¸Å¿î ¸À°ú Çâ ¶§¹®¿¡ Àß ´À³¥ ¼ö ¾øÀ» »ÓÀÌ´Ù. ź¼öȹ° ÇÔ·® ¿ª½Ã 32% Á¤µµ·Î ¸Å¿ì ³ô´Ù(±¹¸³½Ä·®°úÇпø ÀÚ·á). ¾Ë¸®½ÅÀº °Ç°¿¡ ÀÌ·Î¿î ¿ªÇÒÀ» ÇÏÁö¸¸ À§º®À» ÀÚ±ØÇϱ⠶§¹®¿¡ À§°¡ ¾àÇϰųª À§À庴ÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷Àº ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¿ÍÆÄ¸° ¼ººÐÀÌ Ç÷¾× ÀÀ°í¸¦ ¹æÇØÇϹǷΠÇ÷Àü ¿ëÇØÁ¦ º¹¿ë ȯÀÚ´Â ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ½Ä»çÇÒ ¶§ ½ÄÃÊ »Ñ·Á¼ ¸ÔÀ¸¸é Ç÷´ç ³·Ãß´Â È¿°ú¡¦Àâ°îµµ °ú½ÄÀº ±Ý¹° Ç÷´ç °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÑ »ç¶÷µµ ºñ±³Àû ÀÚÀ¯·Ó°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ½ÄǰÀº ÇØÁ¶·ù·Î °ï¾à, ±è, ¹Ì¿ª, ¿ì¹«, ÇÑõ µîÀÌ´Ù. Çâ½Å·áÀÎ °ÜÀÚ, ½ÄÃÊ, °èÇÇ, ÈÄÃß, ·¹¸ó µîµµ ÀÚÀ¯·Ó°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ½Ä»çÇÒ ¶§ ä¼Ò, ¹ÝÂù µî¿¡ ½ÄÃʸ¦ »Ñ·Á¼ ¸ÔÀ¸¸é Ç÷´çÀ» ³·Ãß´Â È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ü À½½Ä, ź¼öȹ°(¹ä, »§, ¸é, °¨ÀÚ µî)Àº Àâ°î, Åë°î¹°·Î ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´Ù¸¸ Àâ°îµµ °ú½ÄÀº ±Ý¹°ÀÌ´Ù. Ç÷´ç Á¶Àý¿¡´Â ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀÌ °¡Àå ³ª»Ú´Ù. ±è¿ë ±âÀÚ (ecok@kormedi.com)
|