¡ã ±³À°ºÎ
¾ÕÀ¸·Î ¼º¹üÁËÀÚ°¡ Çб³ µî ±³À°±â°ü¿¡¼ ÀÏÇÏ´Ù°¡ Àû¹ßµÈ »ç½ÇÀ» ±¹¹ÎÀÌ ±³À°ºÎ ȨÆäÀÌÁö¸¦ ÅëÇØ ÆÄ¾ÇÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÉ Àü¸ÁÀÔ´Ï´Ù.
±³À°ºÎ´Â ¿À´Ã(14ÀÏ) ±¹È¸ ±³À°À§¿øÈ¸ ¼Ò¼Ó ±è¹®¼ö ¹ÎÁÖ´ç ÀÇ¿ø½Ç¿¡ Á¦ÃâÇÑ ¼¸é´äº¯¿¡¼ '¼º¹üÁË °æ·ÂÀÚ Ãë¾÷ Á¡°Ë¡¤È®ÀÎ °á°ú' °ø°³ ¹æ½Ä°ú °ü·ÃÇØ "¿ÃÇØºÎÅÍ ±³À°ºÎ°¡ Á¡°ËÇÏ´Â ±â°üÀÇ °á°ú¸¦ Á¾ÇÕÇØ Àϰý·Î ȨÆäÀÌÁö¿¡ °ø½ÃÇÒ ¿¹Á¤"À̶ó°í ¹àÇû½À´Ï´Ù.
¾Õ¼ ±³À°ºÎ´Â Áö³ÇØ 12¿ùºÎÅÍ È¨ÆäÀÌÁö¿¡¼ ¡ã ±¹¡¤°ø¡¤»ç¸³´ëÇÐ µî °íµî±³À°±â°ü, ¡ã °íµî ¿Ü±¹±³À°±â°ü, ¡ã ¿ø°Ý´ëÇÐ ÇüÅÂÀÇ Æò»ý
¾ß¸¶ÅäÅë±â°è ±³À°½Ã¼³ µî ±³À°±â°üÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¼º¹üÁËÀÚÀÇ Ãë¾÷ ¿©ºÎ Á¡°Ë °á°ú¸¦ 3Â÷·Ê¿¡ ³ª´² °ø°³Çß½À´Ï´Ù.
°Ô½Ã¹°¿¡´Â Á¡°Ë¹ÞÀº ±â°ü ¼ö¿Í Àοø, Ãë¾÷ Á¦ÇÑ ´ë»óÀÚ°¡ Àû¹ßµÈ ±â°ü¸í, Á¶Ä¡ °á°ú µî Á¤º¸°¡ ´ã°å½À´Ï´Ù.
´ã´ç °ú°¡ °¢°¢ Á¡°ËÇÑ °á°ú°¡ ±³À°ºÎ ȨÆäÀÌÁö¿¡ µû·Î ¿Ã¶ó¿Ô´ø °ÍÀε¥, ¾ÕÀ¸·Î´Â ¾ç¼ºÆòµîÁ¤Ã¥´ã´ç°üÀÌ ÃëÇÕÇØ ÇѲ¨¹ø¿¡ °ø°³
¹é°æ°ÔÀÓ·£µå ÇÏ´Â ¹æ¾ÈÀÌ ÃßÁøµÇ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.
¶Ç ±³À°ºÎ´Â ¼¸é´äº¯¿¡¼ "½Ãµµ±³À°Ã»ÀÇ Á¡°Ë °á°úµµ °¢ ±³À°Ã» ȨÆäÀÌÁö¿¡ ±¹¹ÎÀÌ ½±°Ô Á¢±ÙÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô °ø°³Çϵµ·Ï ¾È³»ÇÒ °Í"À̶ó¸ç "±³À°ºÎ ȨÆäÀÌÁö¸¦ ÅëÇØ¼µµ Àϰý È®ÀÎÀÌ °¡´ÉÇϵµ·Ï ½Ãµµ±³À°Ã»°ú ÇùÀÇÇϰڴÙ"°í ÀÏ·¶½À´Ï´Ù.
Áö³ÇØ Àü±¹ 17°³ ±³À°Ã»Àº À¯Ä¡¿ø ¹× ÃÊ¡¤Áß¡¤°í±³, ±¹Á¦Çб³, Çлý
¾ß¸¶Åä°ÔÀÓ¿¹½Ã »ó´ãÁö¿ø½Ã¼³, Çпø µî¿¡ ´ëÇÑ ¼º¹üÁËÀÚÀÇ Ãë¾÷ Á¡°Ë °á°ú¸¦ °¢°¢ ȨÆäÀÌÁö¿¡ µû·Î °ø°³Çß½À´Ï´Ù.
´õ±¸³ª ÀϺΠ±³À°Ã» ȨÆäÀÌÁöÀÇ °æ¿ì, ¿©·¯ ´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ¾ß °ü·Ã Á¤º¸¸¦ º¼ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ºÒÆíÇÏ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ Á¦±âµÆ½À´Ï´Ù.
¿¹·Î ¼¿ï½Ã±³À°Ã»ÀÇ °æ¿ì ¹ÎÁֽùα³À°°ú ȨÆäÀÌÁö¸¦ ¹æ¹®ÇØ¾ß Çϴµ¥, °ü·Ã ±ÛÀÇ Á¶È¸ ¼ö°¡ 100ȸµµ µÇÁö
¹Ù´ÙÀ̾߱â¿À¶ô½Ç ¾Ê½À´Ï´Ù.
¹Ý¸é, ºÎ»ê½Ã±³À°Ã»Àº ȨÆäÀÌÁö °øÁö»çÇ׿¡¼ Á¡°Ë °á°ú¸¦ ºñ±³Àû ½±°Ô ãÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÌ·± »óȲ¿¡¼ ±³À°ºÎ°¡ Á¡°Ë °á°ú¸¦ ¸ð¾Æ¼ °ø°³Çϸé Á¦µµÀÇ ½ÇÈ¿¼ºÀ» ³ôÀÏ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµË´Ï´Ù.
¼º¹üÁËÀÚ Ãë¾÷Á¦ÇÑ Á¦µµ´Â ¾Æµ¿ ¹× û¼Ò³âÀ» ¼º¹üÁ˷κÎÅÍ º¸È£Çϱâ À§ÇØ ¼º¹üÁËÀÚ°¡ ¾Æµ¿¡¤Ã»¼Ò³â °ü·Ã±â°ü µî¿¡ ÀÏÁ¤
¹Ù´ÙÀ̾߱â2 ±â°£ Ãë¾÷ÇÒ ¼ö ¾øµµ·Ï Á¦ÇÑÇÏ´Â Á¦µµÀÔ´Ï´Ù.
Á¤ºÎ´Â ±ÔÁ¤ À§¹ÝÀÚ°¡ ÀÖ´ÂÁö È®ÀÎÇϱâ À§ÇØ 2016³âºÎÅÍ ¿¬ 1ȸ ÀÌ»ó Á¤±âÁ¡°ËÀ» ½Ç½ÃÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
Á¡°Ë °á°ú´Â ¼ºÆòµî°¡Á·ºÎ¸¦ ÅëÇØ °ø°³µÆ°í, '¾Æµ¿¡¤Ã»¼Ò³âÀÇ ¼ºº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü' ½ÃÇà·ÉÀÇ °³Á¤À¸·Î Áö³ÇغÎÅÍ Áö¹æÀÚÄ¡´Üü, ±³À°ºÎ, ±³À°Ã» µî °¢ Á¡°Ë±â°ü ȨÆäÀÌÁö¿¡µµ °Ô½ÃµÇµµ·Ï Á¦µµ °³¼±ÀÌ ÀÌ·ïÁ³½À´Ï´Ù.
±×·¯³ª ¿©ÀüÈ÷ Á¤º¸°¡ Çлý, Çкθð µî ±¹¹Î¿¡°Ô ¸¹ÀÌ ³ëÃâµÇÁö ¾Ê´Â ¸¸Å, ±³À°ºÎ°¡ ±³À° ´ç±¹ÀÇ Á¡°Ë °á°ú¸¦ Á¾ÇÕÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù´Â Á¦¾ðÀÌ ³ª¿Ô½À´Ï´Ù.
±è¹®¼ö ÀÇ¿ø½ÇÀÌ Á¦Ãâ¹ÞÀº ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é Áö³ÇØ ±³À° ´ç±¹ÀÇ Á¡°Ë °á°ú, ¼º¹üÁË Ãë¾÷ Á¦ÇÑ À§¹ÝÀÚ°¡ ÃÑ 30¸í Àû¹ßµÆ½À´Ï´Ù.
Àû¹ßµÈ ±â°ü À¯ÇüÀº Çб³ 6¸í, Çпø 8¸í, °³Àΰú¿Ü±³½ÀÀÚ 13¸í, Æò»ý±³À°±â°ü 3¸íÀÔ´Ï´Ù.
Á¡°Ë °á°ú¿¡ µû¶ó ´ëÇÐ µî¿¡¼ 16¸íÀÌ ÇØÀӵưí, °³Àΰú¿Ü ±³½ÀÀڵ鿡°Ô´Â ±â°ü Æó¼â Á¶Ã³°¡ ³»·ÁÁ³½À´Ï´Ù.
(»çÁø=¿¬ÇÕ´º½º)
ÇѼºÈñ ±âÀÚ chef@sbs.co.kr