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  그 찰나 (임계점)를 알고 싶다
쌀더미 무너지는 순간 냄비에 물을 담고 가열하면 점점 뜨거워지다가 100도에 이르자마자 끓기 시작한다. 이처럼 작은 변화가 계속되다가 특정 지점(임계점)을 지나는 순간 전혀 다른 상태로 바뀌는 것을 물리학에서는 ‘임계현상’이라고 부른다. 물은 0도와 100도가 임계점에 해당한다. 물에서 임계현상이 나타나게 하는 요인은 온도다. 임계점에 다다...
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